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“应酬饭”如何吃才健康 16字让你远离脂肪肝

发布时间:2019-12-07 19:16:35

  研究表明,每天只喝两杯果汁或碳酸饮料如可乐,可能造成长期的肝损伤,引起脂肪肝。

  据专家介绍,目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一些大医院健康体检各项目中脂肪肝的检出率最高,平均占受检查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查发现,脂肪肝患病率达10%~15%。良好的生活方式是改善这一状况的良药。

  可乐诱发脂肪肝

  肝脏是人体最大的消化腺,具有分泌胆汁、储存肝糖原及解毒等重要机能,在各种代谢中扮演着极其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、转化及分泌等过程都离不开肝脏,若因各种原因使肝脏脂肪代谢功能发生障碍,致使脂类物质的平衡失调,脂肪在组织细胞内储积,其储积量超过肝重量5%以上,或在组织学上有50%以上肝细胞脂肪化,便可称为脂肪肝。

  长期饮用可乐会诱发脂肪肝原因是可乐中含有大量的糖分,进入人体后便可被迅速吸收,较易引起机体热量摄入过量,长期以往便可变成脂肪储存于肝脏,诱发脂肪肝,大家需特别注意。

  不仅如此,临床调查证实:可乐中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分,均有增加钙流失的效应,儿童的骨折与牙齿损害病变亦与可乐饮用量有很强的相关性,大量饮用可乐者比不饮用者的骨折风险高出5倍之多,家长决不可忽视。

  “应酬饭”如何吃才健康

  公务员和久坐办公室的人群,其脂肪肝、高脂血症等发病率比一般人群平均水平高,这可能与他们的生活水平相对较高,体力消耗又相对较少有关。而过量摄食、吃零食、吃夜宵等不规律的饮食方式,又扰乱了正常的代谢,为诱发脂肪肝和肥胖症提供了条件。

  营养专家认为,“应酬饭”的主要弊病是不均衡膳食,如鱼蛋肉类等动物性食物摄入过量,而谷类、蔬菜水果等植物性食物摄入不足,时间长了导致体内饱和脂肪酸升高,一些“富贵病”,如肥胖症、糖尿病、高血压、心血管疾病以及癌症等也会随之而来。孙教授同时指出,在吃“应酬饭”时少不了喝酒,而过量饮酒则容易导致心脑血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化,甚至还会对大脑造成损伤。

  常吃“应酬饭”的人可以对照中国营养学会常务理事会通过的《中国居民膳食指南》,纠正不良的饮食习惯。各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能供给人体需要的全部营养。每日膳食必须由多种食物适当搭配,才能满足人体对各种营养素的需要。谷类食物是我国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源,它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主,并注意粗细搭配。

  可乐会诱发脂肪肝,除此之外,不良生活方式都可引发脂肪肝的发生,脂肪肝是后天性疾病,做好预防措施可以防止发生。脂肪肝预防要谨记十六字要诀:“戒指饮食、合理膳食,适量运动,慎用药物。”做到这些,不仅可以拒绝脂肪肝,还可以将肥胖症、高血压、高血糖等拒之门外。

  脂肪肝预防措施:

  1、节制饮食就是要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。首先要控制热能,把体重减轻至标准体重作为目标,做到能量消耗高于能量摄入。多吃副食,限制主食,戒烟限酒,特别要限制脂肪类食品;不吃或少吃甜食、油炸食品及肉汤、鸡汤、鱼汤;不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物,促进体内多余脂肪氧化消耗,使体重减轻。也可采用民间药膳加强去脂减肥效果,如胡萝卜、葵花籽、鲜山楂、无花果、生槐花、嫩荷叶、菊花、新鲜玉米、木耳等都有去脂减肥的作用。任取2—4种同煮后除渣取汁或煮粥,可作早、晚餐及点心服用。

  2、合理膳食每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配,营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪,每天应摄入80-100克;主食不可太精太细,应适量多吃一些粗粮,如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。这些食物中含极丰富的亚油酸,钙、硒、卵磷脂、维生物E和较多的纤维素,可降低血清胆固醇、甘油三酯,中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用;保证充足的蔬菜、水果,以保证体内的维生素与食物纤维需求;水果含糖量较多,食用量要适当。

  3、慎用药物肝脏是人体的化工厂,任何药物进入体内都要经过肝脏解毒,所以,平时不要动不动就吃药,特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物。对出现有症状的脂肪肝患者,在选用药物时更要慎重,谨防药物的毒副作用,特别对肝脏有损害的药物绝对不能用,避免进一步加重肝脏的损害。此外,心情要开朗,不暴怒,少气恼,注意劳逸结合等也是相当重要的。

  4、适当运动每天坚持体育锻炼,可视自己体质选择适宜的运动项目,如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动;要从小运动量开始,循序渐进,逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。

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